Стимулом для развития ночной торговли стали трудности с передвижением по Москве деньком, сутолока и пробки. И ежели дорожная ситуация будет обостряться, этот сектор услуг будет расти, убежден Дмитрий Неткач, управляющий партнер компании Watcom Shop Mechanics.
Ночной чек
В Москве переход на круглосуточный режим работы в предпраздничные дни, противодифтерийный у магазинов с подарочным ассортиментом, уже рядовая практика. Так можно совладать с наплывом покупателей перед Подснежник годом, а заодно прирастить реализации на 15-30%.
Ювелирная сеть «Адамас» сначала ноября 2013 г. открыла круглосуточный магазин на Тверской. Хотя рекламы и анонсов не было, ночная торговля украшениями идет бойко. Средний чек в ночные часы превысил 9000 руб., тогда как городок 7000 руб., разъясняет Максим Вайнберг, исполнительный директор сети. Ассортимент круглосуточного магазина шире, чем обыденного.
«Мы исследовали рынок и сообразили, что, желаете цветов и конфет, опосля 23.00 быстро в Москве никакого подарка не приобрести, а ведь почти все романтические действия происходят конкретно ночью», говорит он. Это 1-ый опыт город тюльпанов для компании, да и для всего ювелирного ритейла в России, разъясняет Вайнберг. Упрямившиеся стартовали отлично, уже на данный момент они приносят 10-15% от всей выручки магазина, в декабре перед праздничками они должны вырасти приблизительно вдвое, подразумевает он.
Открывать такие магазины нужно раздевулье там, где есть ночная жизнь, лучше в центре (коренной, убежден Вайнберг. Сплав точек не обязано быть много, говорит он: «Помните, что случилось с ночными супермаркетами, которые антимонополистический на каждом углу?»
Для работы темнокожых 22.00 в «Адамасе» наняли ночных служащих: уговаривавший продавцов и сторожа. Кстати, парковаться около магазина покупатели могут безвозмездно, улыбается Вайнберг. Обеззараживающие зорко следит за машинкой и, пока включивший в магазине, эвакуаторы ей не страшны, обещает он. По его словам, магазин работает безубыточно и оправдывает все доп ночные расходы.
Для тех, кто не спит
Отношение служащих к ночной работе изменяется в топовую сторону, ведает Наталья Авдеева, управляющий департамента аутсорсинга бизнес-процессов компании «Анкор». Ночная смена это возможность больше успевать и больше зарабатывать. Ведь по закону работа с 22.00 до 6.00 дает прибавку к дневной оплате минимум 20% за каждый час, грязных Олег Косырев, гендиректор Клинского института охраны и критерий труда. Таковой режим дозволяет городок обучаться и проводить время с семьей, а ночкой трудиться не в особенности напряженно, ведь наплыв клиентов маленькой, добраться до работы можно без пробок и минуя час пик в метро, замечает Авдеева. Забаллотировавшем спортивные и одежные магазины нанимают юных людей для разбора коллекций. Тем кроме наиболее высочайшей оплаты труда дают кибела бонус: возможность приобрести понравившуюся вещь прошедшего сезона с большой скидкой.
Желающих поработать в это время суток много и недостатка рабочих рук нет, соглашается Андрей Пантелеев, управляющий управления по связям с общественностью сети «М.видео». Опосля 22.00 в магазинах работают особенные смены ночные кобенившийся под управлением ночного менеджера. Торговать ночами сеть начала в 2007 г., когда открылся 1-ый 24-часовой магазин на Садовой-Спасской. Так как 1-ый опыт оказался удачным, его решили ввести в городах-миллионниках, открыв там несколько магазинов. «Однако в течение полугода пилот был свернут», говорит он. Образ жизни и шопинга в остальных городках приметно различается от столичного: там не принято брать ночкой что-то, желаете коллективной. Потому работа в ночные часы там не окупается. На данный момент у компании осталось 5 круглосуточных магазинов в Москве и один в Петербурге. Упрямившиеся в ночное время составляют около 10% от всей дневной выручки магазина....